Diner
Hieronder zijn alle gerechten van onze menukaart te vinden.
Soep van de week
elke week een nieuwe seizoensgebonden soep
6,00Broodplank
met kruidenboter, aioli en olijventapenade
6,00Bruschetta Fragole
aardbeien, calamata-olijven, pecorino en olijfolie extra vierge
8,75Oosterse viskoekjes
op komkommer raitha met soja-limoen dip
8,75Carpaccio
vers geslagen carpaccio van ossenhaas met basilicum pesto, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
11,75Proeverij De Bastille
een proeverij van onze voorgerechten
12,50Salade geroosterde pork belly
met gekarameliseerde appeltjes en honing chili siroop
8,75Salade gegrilde groenten
met Blue d 'Auvergne en notencrumble
8,50Salade huisgerookte zalm
met tijm tomaatjes en saffraan crème fraiche
9,25Oosterse salade
met knoflookgamba's en ossenhaas, avocado, mango en gembersaus
11,25Kaasfondue van Groninger kazen
met brood en seizoensgroenten
16,50Tarte tatin
van venkel en abrikozen gegratineerd met taleggio
16,50Calzone
met gegrilde aubergines, Blue d 'Auvergne, groene asperges en mozzarella
16,50Forelfilet
op rucola puree met zongedroogde tomaatjes en siroop van balsamico
17,50Oriëntaals gemarineerde zalmfilet
in de oven gegaard, met frisse rode uienmarmelade
19,50Gegrilde verse tonijnsteak
wakame, mousseline van koolraap en sinaasappel met kreeftenboterjus
23,50Spare ribs
op oosterse wijze met frisse kruidige knoflookdip
18,75Coq au vin
gestoofde kip in rode wijn met spek en seizoengroenten
16,50Tournedos van Drents weiderund
met bospaddenstoelen, buikspek en jus van rode port
29,50Lamsschenkel uit de oven
overgoten met honing-tijmjus
18,50Surf en turf
malse ossenhaas en gamba's met citroen ricotta en gewokte spinazie
23,50Dolce limone
luchtige citroen-mousse met getrempeerde lange vingers en witte chocolade
7,75Vruchtenstrudel
met vanillesaus en bloedsinaasappelijs
8,25Drieluik van chocola
met chocolademousse, brownie en ijstruffel
7,50Kaasplankje
5 soorten kaas van Van Der Leij, brood, walnoten en druiven
9,25Proeverij desserts
een proeverij van onze desserts
9,50Coupe fraise
vanille roomijs met verse aardbeien en slagroom
7,00Dame Blanche
vanille-ijs, warme chocoladesaus en slagroom
6,00Zomerse fruitsalade met ijs
Salade van vers fruit geserveerd met een bolletje ijs en slagroom
7,50
